ЧЁРНОЕ И ЧУДЕСНОЕ

21:50 20/11/2018

108
Казахи из Китая возрождают древние традиции. Ахмантай Ержанхан, этническая казашка, мать восьмерых детей, сегодня руководит мыловаренным цехом в уезде Цинхэ Синьцзян-Уйгурского автономного района и даёт работу 12 деревенским жителям.

Почти пятьдесят лет она делает удивительное чёрное мыло - натуральный продукт из растений и животного жира. И вот недавно, когда ей исполнилось 70 лет, она решила использовать традиционные умения, чтобы открыть собственный бизнес.

Для открытия бизнеса Ахмантай получила поддержку от специалистов группы по экоконсервации и устойчивому развитию из Урумчи - «Зелёный Синьцзян».

Будучи кочевым народом, казахи веками приспосабливались к образу жизни на пастбищных землях и изобрели множество вещей для облегчения своего быта. Одна из них - чёрное мыло. Это древнейший продукт, натуральный на сто процентов, поэтому его производство не наносит ущерба окружающей среде.


Кусок чёрного мыла и мешочек для его упаковки, сделанные казахскими женщинами в мыловаренном цехе уезда Цинхэ Синцзянь-Уйгурского автономного района. 
Фото предоставлено China Daily

 


До того, как Ахмантай научилась варить чёрное мыло, одежду стирали руками в воде и выбивали деревянными палками. Вещи плохо стирались и из-за довольно жёсткого обращения быстро изнашивались.

«Сначала чёрным мылом мы пользовались только в семье, - рассказывает Ахмантай. - Когда средства для стирки белья стали доступнее, многие перестали варить мыло, так как это трудоёмкий процесс. Постепенно традиция стала исчезать».

Около 30 женщин в её деревне знают, как делать чёрное мыло, которое сегодня даёт им возможность зарабатывать деньги. Процесс мыловарения служит и привлекательным элементом экотуризма, который позволяет посетителям лучше понять традиционный быт казахской этнической группы.

Ахмантай Ержанхан говорит, что сырьё для производства легко найти в окрестностях деревни. «Для производства используются натуральные растительные экстракты, которые благотворны для здоровья человека, поэтому чёрное мыло имеет терапевтические и очищающие свойства», - добавляет она.

В работе используют разные растения, каждое для производства своего, особенного сорта. Все они имеют индивидуальные особенности. Например, мыло, сделанное с использованием рами (вид крапивы), применяется для лечения раздражений и зуда, а также для купания детей. Мыло, сделанное с использованием фенхеля, может предотвратить образование перхоти и облегчить кожные заболевания.

«Если у ребёнка жар, мы обмазываем его тело чёрным мылом», - говорит А. Ержанхан. - Оно также эффективно в случае сыпи и зуда».

Каждый кусок мыла, сделанного женщинами, продаётся по 45 юаней (6,5 доллара США). 10% от этой суммы идут в эко-фонд деревни. Женщины разместили свою продукцию на местной электронной коммерческой площадке, чтобы увеличить продажи.

«Традиция производства чёрного мыла передана нам предками, - рассказывает А. Ержанхан. - Всего за два дня можно сделать достаточно мыла, чтобы обеспечить им 10 семей на целый год. Я надеюсь, что молодое поколение не забудет эту ценную традицию и не позволит исчезнуть технологии его изготовления».


Ван Кэцзюй, Мао Вэйхуа


China Daily Ул. Хуэйсинь Дунцзе, д.15 Район Чаоян, Пекин 100029 Телефон: +86 (0) 10 64918366 E-mail: chinawatch@chinadaily.com.cn Реклама: +86 (0) 10 64918631 ads@chinadaily.com.cn www.chinadaily.com.cn Facebook.com/chinadaily twitter.com/ChinaDailyUSA China Daily США Бродвей, д. 1500, офис 2800 Нью-Йорк, Штат Нью-Йорк 10036 Телефон: +1 212 537 8888 E-mail: editor@chinadailyusa.com China Daily Азиатско-Тихоокеанский регион China Daily Гонконг Ул. Тхиньвань Прая д.7, офис 1818 Район Абердин, индустриальный центр Синвай, Гонконг Телефон: +852 2518 5111 E-mail: editor@chinadailyhk.com E-mail: editor@chinadailyasia.com China Daily Великобритания Ул. Кэннон стрит, д. 90 Лондон EC4N6HA Телефон: +44 (0) 207 398 8270 E-mail: editor@chinadailyuk.com China Daily Африка а/я 2728100100 Найроби, Кения Телефон: +254 (0) 20 2428589 E-mail: editor@chinadailyafrica.com Выпуск China Watch (Китайский взгляд) подготовлен отделом деловых приложений газеты «Аргументы и факты Казахстан». Материалы предоставлены газетой China Daily © 2018 China Daily